Kurs franka
Pogoda
Wiadomości:
SMI:
Kultura: festiwale
Festiwa Sera w Emmental
CHEESE-FESTIVAL to cykl imprez, odbywających się w regionie Emmental, miejscu pochodzenia słynnego sera "emmentaler". Festiwal sera, bo tak to należy tłumaczyć, ma swoje korzenie w wojnie chłopskiej z 1653 r.. Między innymi dla upamiętnienia tamtych wydarzeń jesienią odbywają się imprezy festiwalu sera. Są one połączone z degustacją i sprzedażą miejscowego sera, posiadającego znak AOC tzn. są to sery z chronionym znakiem miejsca pochodzenia.
Jednak najważniejszym celem i zamiarem organizatorów jest popularyzacja regionu, położonego w geograficznym środku Szwajcarii, oraz ludności, zachowującej tradycyjną gościnność, gdzie wytwarza się naturalne produkty żywnościowe i gdzie nawiązuje się kontakty miasto - wieś, oraz konsument - producent.
Festiwal w roku 2010 odbywał się w kilku miejscowościach. Oto miejsca i daty:
- niedziela 05.09.2010 w Engelberg Gerschnialp w godzinach 10 - 15 impreza pn. AlpSbrinz-AOC-Teilet popularyzująca alpejską odmianę sera Sbrinz na Gerschnialp, dokąd najlepiej dojechać kolejką linową.
- sobota 18.09.2010 w Lucernie pn. "Grosses Käsefest" na placu Kapellplatz od 9 do 17. To największy bazar serowy Szwajcarii środkowej.
- piątek 17.09.2010 w Affoltern im Emmental (nie mylić z Affoltern am Albis koło Zurychu!)- imprezy dla rodzin, firm, grup z samodzielnym kosztowaniem sera, gra "serowe jass", zwiedzanie z przewodnikiem serowarni, istniejących od 4 pokoleń.
- niedziela 19.09.2010 w Affoltern im Emmental - festiwal kinder-cheese, dla rodzin z dziećmi przewidziano liczne zabawy i wystawę świeżego sera.
- niedziela 19.09.2010 w Grindelwald (kanton BE) - mistrzostwa sera alpejskiego i nagrodzenie wyróżnionych serów.
- sobota 25.09.2010 w Les Charbonnières (kanton VD), święto słynnego sera "Vacherin" Mont-d’Or.
- sobota 25.09.2010 w Huttwil w godzinach: 10 – 18, targi szwajcarskiego sera "Schweizer Käsemarkt":
- 10.30 – 12.00 grający na szwajcarskim akordeonie Fritz Hiltbrunner
- 12.00 – 13.00 występy Trio Aaregruess
- 13.00 - 16.00 „neo-zwei“ - impreza z różnymi formacjami muzycznymi
- 16.00 - 17.00 występ „Gleis 2“
- 19.00 – 23.00 wieczór południowo-tyrolski w restauracji Schultheissenbad podczas którego wystąpiło Trio Pesa.
- niedziela 26.09.2010 w Huttwil w godzinach 10 – 17 wystawa 20 serowarni i 30 innych producentów regionalnych artykułów żywnościowych, gratis degustacja serów, wstęp za biletem:
- 10:30 Serowe śniadanie w hotelu Mohren z pokazem zdjęć, prelekcją i dyskusją na temat „Schweizer Käse“ (Szwajcarski ser), z udziałem Dominika Flammera, autora nowego standardu o tej samej nazwie
- 10.30 - 11.30 występ zespołu „Dietu-Musig“
- 11.30 - 13.00 występ trio szwajcarskiego akordeonu Werner Gasser i jodlera Fritza Wasema
- 13.00 - 14.00 licytacja sera, prowadzi Hanspeter Birrer
- 14.00 - 16.30 impreza pod hasłem „Urchigs Bärnbiet“ (Trachtengruppe Huttwil, kapela Echo z Napf, akordeonista Werner Gasser, jodler Fritz Wasem, klub jodłujących z Obergoldbach)
- sobota 09.10.2010 w Bernie na placu Waisenhausplatz w godzinach 9 - 17 wielki festyn "Grosses Käsefest".
- sobota 02.10.2010 w L’Etivaz (kanton VD) święto sera alpejskiego L’Etivaz AOC-Sennen.
- piątek 08.10.2010 w St. Gallen (SG) na targach OLMA ocena szwajcarskiego sera alpejskiego.
- od czwartku 28.10.2010 do poniedziałku 01.10.2010 w Bulle (kanton FR) szwajcarskie targi gastronomiczne „Goûts et Terroirs“
- środa 06.10.2010 jesienny pokaz krów mlecznych w Emmental
- czwartek 07.10.2010 na parkingu przed Emmentaler Schaukäserei pokaz krów
- sobota 09.10.2010 targ Öpfumärit w Affoltern
- niedziela 10.10.2010 w Affoltern pokaz produkcji alkoholu, produkcji rzemieślniczej, pokaz i degustacja serów w wielkim namiocie festynu.
- piątek 15.10.2010 Affoltern gra w serowe jass
- piątek 19.11.2010 Affoltern gra w serowe jass
- piątek 26.11.2010 Affoltern - Zoogn’am Boge przekaz z serowarni Emmentaler Schaukäserei
- piątek 22.10.2010 od godziny 18 - impreza pn. "Vollmondfondue im Emmental" czyli fondue w pełni księżyca przygotowane w wyjątkowej, romantycznej atmosferze w jednej z ponad 30 restauracji regionu Emmental (od Affoltern do Wyssachen).
REKLAMA
Zobacz także te strony:
:: genewskie.info :: praca.szwajcaria.net :: bankiszwajcarskie.pl :: valais.pl :: berno.com.pl :: hoteleszwajcarskie.pl ::
Copyright © 2001 - 2012 by 'szwajcaria.net'. Created by Tissot Internet for:
Zarezerwuj domek
w Szwajcarii:
w Szwajcarii:
Reklama:
Zarezerwuj hotel w Szwajcarii:
Zarezerwuj hotel w Szwajcarii:
Reklama:
