Kurs franka
Pogoda
Wiadomości:
SMI:
Wyżywienie
Wyżywienie w Szwajcarii
Szwajcaria to kraj bardzo ciekawy dla smakoszy. Z uwagi na 4 strefy językowe kuchnia szwajcarska jest mocno zróżnicowana z powodu wpływu kuchni z kręgu kulinarnego krajów sąsiadujących, szczególnie Francji, Niemiec i Włoch.
Na ich podstawach Szwajcarzy wykształcili swoje własne zwyczaje kulinarne, własne, unikalne potrawy i sposoby ich przyrządzania.
W szwajcarskiej kuchni niezwykle istotnym elementem jest ser. Dlatego dwie najważniejsze potrawy narodowe opierają się na serze. Są to: fondue i raclette.
Fondue to nie tylko tradycyjna potrawa - ser topiony w specjalnym naczyniu. To sposób przygotowywania bardzo smacznych potraw. W specjalnym podgrzewanym naczyniu metalowym przygotowuje się fondue bourguignonne albo fondue chinoise, które opierają się na mięsie (kawałeczki mięsa lub bardzo cienkie plasterki mięsa wołowego). Ale fondue można także przyrządzić owocowe, czy czekoladowe (w tym przypadku rozpuszcza się w naczyniu czekoladę, w której zanurza się owoce, mogą być kandyzowane).
Szwajcarzy spożywają też bardzo duże ilości czekolady, która jest tu produktem narodowym o unikalnym smaku. Stąd pochodzi bardzo zdrowe müesli Birchera, wymyślone przez lekarza z Zurychu pod koniec XIX wieku.
Podobnie jak w krajach śródziemnomorskich w Szwajcarii obowiązuje przerwa obiadowa, w czasie której praktycznie wszystkie instytucje i mniejsze sklepy są zamknięte. Zazwyczaj jest to między 12.00 a 14.00, ale bywa też od 12.30 do 14.30.
Nie można też zapomnieć o daniu ziemniaczanym: Rösti. Są to ziemniaki starte na tarce o dużych oczkach i usmażone w formie ciasta.
Praktycznie każdy kanton słynie z jakiegoś dania regionalnego. Warto będąc w Szwajcarii spróbować różnych dań miejscowej kuchni. Jest zdrowa i smaczna. Nie zapomnijcie też skosztować po posiłku miejscowego wina. Szwajcaria jest miejscem produkcji wielu gatunków win, niektórych unikalnych na świecie. Szwajcarskie wino jest doskonałe, warto spróbować.
Na ich podstawach Szwajcarzy wykształcili swoje własne zwyczaje kulinarne, własne, unikalne potrawy i sposoby ich przyrządzania.
W szwajcarskiej kuchni niezwykle istotnym elementem jest ser. Dlatego dwie najważniejsze potrawy narodowe opierają się na serze. Są to: fondue i raclette.
Fondue to nie tylko tradycyjna potrawa - ser topiony w specjalnym naczyniu. To sposób przygotowywania bardzo smacznych potraw. W specjalnym podgrzewanym naczyniu metalowym przygotowuje się fondue bourguignonne albo fondue chinoise, które opierają się na mięsie (kawałeczki mięsa lub bardzo cienkie plasterki mięsa wołowego). Ale fondue można także przyrządzić owocowe, czy czekoladowe (w tym przypadku rozpuszcza się w naczyniu czekoladę, w której zanurza się owoce, mogą być kandyzowane).
Szwajcarzy spożywają też bardzo duże ilości czekolady, która jest tu produktem narodowym o unikalnym smaku. Stąd pochodzi bardzo zdrowe müesli Birchera, wymyślone przez lekarza z Zurychu pod koniec XIX wieku.
Podobnie jak w krajach śródziemnomorskich w Szwajcarii obowiązuje przerwa obiadowa, w czasie której praktycznie wszystkie instytucje i mniejsze sklepy są zamknięte. Zazwyczaj jest to między 12.00 a 14.00, ale bywa też od 12.30 do 14.30.
Nie można też zapomnieć o daniu ziemniaczanym: Rösti. Są to ziemniaki starte na tarce o dużych oczkach i usmażone w formie ciasta.
Praktycznie każdy kanton słynie z jakiegoś dania regionalnego. Warto będąc w Szwajcarii spróbować różnych dań miejscowej kuchni. Jest zdrowa i smaczna. Nie zapomnijcie też skosztować po posiłku miejscowego wina. Szwajcaria jest miejscem produkcji wielu gatunków win, niektórych unikalnych na świecie. Szwajcarskie wino jest doskonałe, warto spróbować.
REKLAMA
Zobacz także te strony:
:: genewskie.info :: praca.szwajcaria.net :: bankiszwajcarskie.pl :: valais.pl :: berno.com.pl :: hoteleszwajcarskie.pl ::
Copyright © 2001 - 2012 by 'szwajcaria.net'. Created by Tissot Internet for:
Zarezerwuj domek
w Szwajcarii:
w Szwajcarii:
Reklama:
Zarezerwuj hotel w Szwajcarii:
Zarezerwuj hotel w Szwajcarii:
Reklama:
